| 会社名 | 株式会社 登喜和食品 |
|---|---|
| 会社名 | 〒183-0046 東京都府中市西原町1丁目10番地の1 TEL：042-361-3171 FAX：042-361-3481 |
| 創業 | 1949年10月 |
| 役員 | 代表取締役 遊作 誠 専務取締役 遊作治子 常務取締役 遊作 篤 |
| 事業内容 | 無塩大豆発酵食品の製造卸 |
| 資本金 | 1,500万円 |
| 従業員数 | 18名（パート従業員含む） |
| 取引銀行 | 多摩信用金庫 東府中支店 みずほ銀行 府中支店 三井住友銀行 府中支店 マインズ農業協同組合 多磨支店 |
| 主な取引先（敬称略） | 株式会社紀ノ国屋 株式会社シェルガーデン 小田急ＯＸ 株式会社明治屋 株式会社ポラン オーガニックフーズデリバリ オイシックス・ラ・大地株式会社 各種生協団体 |
| 原料大豆生産者 | 十勝クリーン大豆生産組合 北海道上川郡清水町 関商店 茨城県常陸太田市上宮河内町 株式会社瑞宝 青森県北津軽郡中泊町 |
| 稲ワラ生産者 | 有機米生産者（長沼太一） 宮城県加美郡加美町 |
| 醤油製造者 （納豆用のたれのベース） |
有限会社井上醤油店 島根県仁多郡奥出雲町 近藤醸造株式会社 東京都あきる野市 |
| 「たれ・からし」製造者 | 株式会社芥子屋四郎 埼玉県さいたま市桜区 シンコーフーズ株式会社 茨城県行方市長野江 |
| 料理酒製造者 （納豆用のたれ調味料） |
合名会社大木代吉本店 |
| 1949年10月 | 「多磨納豆製造所」を創業 |
|---|---|
| 1980年9月 | 有限会社 登喜和食品に社名変更 |
| 1986年2月 | 「薫煙炭火造り」納豆の製法特許取得（第1313669号） |
| 1991年10月 | 食品衛生優良施設都知事賞受賞 |
| 1999年7月 | すべての納豆製品に国産大豆100％使用を実現 |
| 2001年6月 | JA十勝清水町と大豆の契約栽培を開始 |
| 2003年11月 | 本社事業所（府中市西原町）を新設し納豆の製造開始 独自納豆菌を稲株から発見 |
| 2004年4月 | 新商品「大豆テンペ」の製造開始 |
| 2005年7月 | 有限会社から株式会社 登喜和食品に社名変更 |
| 2009年11月 | 生てんぺの開発及びテンペ加工品の開発・販売事業が 「農商工等連携事業計画」５号認定 |
| 2010年4月 | 納豆製品に独自納豆菌「東京納豆菌」を使用開始 |
| 2010年7月 | テンペ加工室をクリーンルーム化 |
| 2011年9月 | 乳酸菌を使用したテンペの製法特許取得（第4828228号） 公益財団法人東京都農林水産振興財団と共同研究 |
| 2012年9月 | 「テンペのヒト試験」 大学研究チームと共同研究（日本栄養改善学会にて発表） |
| 2014年10月 | JAS有機加工食品工場の認証取得 |
| 2018年8月 | 手作り納豆専用の室を新設 |
| 2018年10月 | 納豆生産ラインの大幅自動化 |
| 2021年3月 | 二次加工ラインの大幅自動化 |
| 2022年6月 | カップ納豆生産ラインの大幅自動化 |
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